フォーを食べた話

少し前になるのですが、北谷にあるベトナム料理屋さんに行ってきました。

その名も『ベトナムちゃん』。東京にも店舗がある本格ベトナム料理屋さんです。

駐車場がウチと同じくらい、無いので駐車には苦労します。

海岸沿いにあって、お客さんは外国の方もたくさん居ました。

従業員の方もベトナムの方がやっているみたいです。

小さくて見えないと思いますが、メニューは色々あります。

フォーを食べに来たので、牛肉フォー、鶏肉フォー、生春巻きを注文しました。

牛肉フォーはウチのお店のフォーより、香辛料が効いていて本場に近いと思います。

鶏肉フォーのほうは見た目どおりあっさりで食べやすかったです。

もやしは別添えで軽く茹でてありました。

そういえばウチもオープン当初はもやし茹でていましたね。

今は生でシャキシャキ食感を味わってもらう為に、もやしは１本１本ひげ取りして出しています。

なかなか大変です笑。と、ウチの話はさておき、レモン、唐辛子の他にも

味変用のなんか辛いやつ(写真とってない）もあって、少し入れると美味しかったです。

パクチーが無かったので、帰り際に店員さんに聞いたら、ある時は入れて、無いときは入れてないそうです。

入荷が難しいそうで、あったらラッキーですよ。らしいです。

うむ、確かにパクチー手に入らないこと、よくありますね～。

ウチは無いときあちこち探し回ってます。

生春巻きは野菜とエビが入っていて、タレと相性がよくて美味しかったです。

ウチでも生春巻き出したいのですが、キッチンひとりでやってるので

ちょっと手が回らないのでやってないです。いつか生春巻き出したいですね。

他にもたくさんメニューありましたが今回はこの辺で。

とても美味しかったですが、少し値段が高い気もしたような、しないような。

また、他のベトナム料理屋さんにも行ってみます。